Ik gebruik met enige regelmaat Jamaicaanse peper, ook bekend als piment, maar vaak als ik het noem dan kennen mensen het niet. Het leek mij daarom een goed idee om een artikel te schrijven over wat Jamaicaanse peper, ook wel piment of allspice genoemd, nou precies is!
Blog
-
-
Peterselie (Petroselinum crispum) Peterselie is waarschijnlijk één van de bekendste en gebruikte tuinkruiden. De meest bekende zijn de bladpeterselie en…
-
Een tijdje geleden liep ik over de markt en kwam ik ineens dit bijzondere diertje tegen, het kostte wat tijd, maar uiteindelijk wist ik erachter te komen dat de Nederlandse naam bidsprinkhaankreeft is. Om wat preciezer te zijn is het de mantis garnaal, de squilla mantis. In het Engels wordt deze garnaal ook wel mantis shrimp, stomapod of pissing shrimp genoemd.