Hoi, ik ben Ruud (voor vrienden en familie Rudy)! Vanuit een warmer land dan ons koude kikkerlandje kook ik de lekkerste gerechten en bedenk ik de meest heerlijke recepten (hoop ik)!
Koken uit een zakje of pakje is voor mij echt not-done, de toegevoegde suikers en smaakstoffen maken dat voor mij niet erg interessant en daarnaast zit het ook nog vaak ver naast hoe een gerecht eigenlijk zou moeten smaken! Een tomatensaus bijvoorbeeld kan je prima zelf maken, veel gezonder en lekkerder!
Ik heb nooit voor kok gestudeerd, sterker nog, ik heb farmaceutische economie gestudeerd, maar koken, dat vind ik ook leuk. Dit doe ik gelukkig in een veel warmer land dan ons koude kikkerlandje.
Alle recepten bedenk ik zelf, geïnspireerd door alles om mij heen. Sommige recepten zijn wellicht wat moeilijker voor de minder ervaren kok, maar hopelijk heb ik je op zijn minst weten te inspireren!
Het overgrote gedeelte van mijn recepten zullen met vis, schaaldieren of vegetarisch zijn. Gewoon omdat ik dat veel lekkerder vind en omdat ik geloof dat (teveel) vlees niet zo gezond is, maar tot het propageren van geen vlees eten voel ik mij niet toe geroepen :).
Contact
Heb je vragen, opmerkingen of suggesties stuur mij dan gerust een berichtje! Ik hoor graag van bezoekers! Om mij een bericht te sturen ga je het beste naar de contact pagina.